Desabastecimiento amenaza la cena navideña: pollo podría subir hasta RD$200 la libra
Santo Domingo.– La Confederación del Comercio de Provisiones y Pymes de la República Dominicana manifestó su preocupación ante lo que considera un desabastecimiento en la comercialización del pollo y una tendencia al alza de su precio en plena temporada navideña.
El presidente del gremio, Gilberto Luna, afirmó que existe una “crisis mayúscula” en la comercialización del pollo, señalando que los mercados presentan escasez desde hace varios días, lo que ha provocado que la libra supere los RD$125 en algunas regiones del país. Advirtió que, de mantenerse la situación, el precio podría alcanzar hasta RD$200 la libra para la cena de Navidad.
Luna criticó la gestión del Gobierno y del Ministerio de Agricultura, a los que acusó de falta de planificación y de afectar negativamente al sector agropecuario, según expresó en una nota enviada a los medios.
En contraste, la Dirección General de Ganadería aseguró que ha tomado las medidas necesarias para garantizar el abastecimiento y la comercialización justa de la carne de cerdo durante las festividades. Su director, Abel Madera Espinal, indicó que los procesos para otorgar permisos de traslado de animales han sido optimizados, logrando respuestas en plazos de hasta 24 horas.
Madera Espinal negó que exista riesgo de aumento en el precio de la carne de cerdo y afirmó que se mantiene estable, con un costo aproximado de RD$150 a RD$155 por kilo. También sostuvo que la incidencia de la Peste Porcina Africana está controlada y no afecta el comercio nacional, ya que los productores cumplen con las pruebas sanitarias y el mercado se encuentra debidamente abastecido.
No obstante, algunos criadores de cerdo aseguran que la población porcina se ha reducido en un 80%, lo que podría elevar el precio de la libra de cerdo asado hasta RD$700. Por su parte, la Federación de Comerciantes informó que la pierna de cerdo importada se venderá entre RD$105 y RD$110 la libra, mientras que en supermercados y colmados oscilará entre RD$120 y RD$130. La pierna de cerdo criollo costará alrededor de RD$115 la libra, y entre RD$135 en establecimientos comerciales.
